Pivo MMX

Pivo MMX

Na čepu pivotelu MMX jsou vždy světlá spodně kvašená piva plzeňského typu výčepní 10,8%, ležák 12,5% a vždy dva MMX speciály.

Charakteristika piv MMX

Seznam piv ve formátu .pdf ke stažení

Výčepní pivo MMX

spodně kvašené světlé výčepní pivo vařené ze 2 druhů chmele a 3 druhů ječmenného sladu

10,8% EPM

4,4% alkoholu

barva 16 EBC

hořkost 28 MJH

Ležák MMX

spodně kvašený světlý ležák plzeňského typu vařený ze 2 druhů chmele a 3 druhů ječmenného sladu

12,5% EPM

5,0% alkoholu

barva 18 EBC

hořkost 33 MJH

 

Speciál: Tmavý ležák MMX

Tmavý ležák MMX– spodně kvašené tmavé pivo
vařené z 3 druhů chmele a 4 druhů sladu

Charakteristika piva
12,6% EPM
5,0% alkoholu (min.)
barva 80 EBC
hořkost 32 EBU

Pivo s sebou

Chcete si dopřát MMX pivo i v klidu domova? Chystáte oslavu nebo grilování u vás na zahradě? K těmto i jiným příležitostem lze v pivovaru zakoupit pivo s sebou – v balení od 0,5l do 50l.
Naše nabídka piva s sebou

Reinheitsgebot

Pivovar MMX vaří všechna piva výhradně dle zákona o čistotě piva Reinheitsgebot z roku 1516 z nejlepších českých i světových chmelů a sladů a vlastní pivovarské vody o hodnotě pH 7,7.

Všechna piva MMX jsou nefiltrovaná a nepasterovaná.

Technologie

Pochází od absolutní špičky v oboru – firmy Kaspar Schulz s téměř 340 letou tradicí z německého Bamberku, v jehož okolí se nachází na 150 pivovarů. Právě proto je Bamberk označován za centrum světového pivovarnictví.  Nerezová varna má objem 10 hl a ležácké cylindrokónické tanky umožňují roční výstav cca 3000 hl. Technologie našeho pivovaru je plně automatizovaná, tudíž umožňuje setrvale produkovat pivo neměnné kvality, charakteru a chuti, což je naším cílem. Nikdy nehodláme nabízet proměnlivou produkci.

Pivo MMX můžete ochutnat i zde

  • Gurmania, Rozkošného ulice, Praha 5 (naproti Smích. nádraží)v rekonstrukci
  • Lahůdky Markes, Branická 215, Praha 4
  • U Karla IV., Karlštejn 173, Karlštejn
  • Na Sádce,  Starochodovská 1360/78, Praha 4 Chodov
  • Restaurant Portfolio,  Lannův Palác, Havlíčkova 1030/1, Praha 1
  • Spicymama, OC Černý Most, Chlumecká 765/6,  Praha 9
  • Spicymama, OC Chodov Roztylská 2321/19 Praha 4
  • Tasting 365, OC Černá Růže Na Příkopě 12 Praha 1
  • Party Grill Boat, Rašínovo nábřeží (náplavka) Praha 2

Sládek MMX

PITELNOST PIVA JE JEHO NEJDŮLEŽITĚJŠÍ VLASTNOSTÍ
Patří mezi světovou špičku ve svém oboru. Čtyřiatřicet let pracoval v plzeňském pivovaru, vedl tam dokonce výzkumný minipivovar, ve kterém vymýšlel různé pivní variace a neustále zdokonaloval chuť tohoto zlatavého moku. Jeho umění sládka si vyžádaly pivovary ve Vietnamu, Ázerbajdžánu, Rusku a dalších zemích světa. Pivo plzeňského typu učil vařit nejdále až za polárním kruhem. To je Josef Korbel, v současnosti sládek MMX Pivotelu v obci Lety nedaleko Prahy, kde vaří tak dobré pivo, že se pro něj lidé neustále vracejí.

Přečtěte si celý rozhovor s naším sládkem J. Korbelem